HOMEタコスレシピ > ケサディージャス・フリタス

ケサディージャス・フリタス

ケサディージャス・フリタス

ケサティージャの中で、油で揚げたタイプのものをケサティージャフリタスと呼びます。フリタとは油で揚げるという意味です。

トルティーヤを油で揚げるとカリカリととてもおいしくなります。

ケサディージャス・フリタス4枚分

  • トルティーヤ長く伸ばしたもの4枚
  • ゴーダーチーズ
  • ライム
  • サルサメヒカーナ

ケサディージャス・フリタス

伸ばしたトルティーヤにゴーダーチーズを乗せます。

お好みでピーマンやオニオンの薄切りをのせるとおいしいです。


ケサディージャス・フリタス

トルティーヤを二つ折りにして、餃子のように合わさったところを押さえて開かないようにします。

ちょっとしっかり目に閉じるとよいでしょう。


ケサディージャス・フリタス

サラダ油を熱して、トルティーヤを入れます。

ラードを使うと本格的になります。

両面をこんがりと揚げます。あまり長い時間上げているとチーズが溶け出しますので、短い時間で揚げるようにしましょう。 また油をきるときに斜めに持ち上げるとチーズがこれまた溶け出して油に中に入り飛び散ることがありますので気をつけましょう。


ケサディージャス・フリタス

こんがりと揚がったケサディージャス・フリタスを皿に並べます。

ライムを添えて、サルサメヒカーナでいただきましょう。

口の中に熱いチーズが溶けると、トルティーヤのそのカリカリ感も手伝って・・・ビールがすすむことうけあいです。 サルサメヒカーナをたっぷりかけて食べましょう!

  • リンクフリーです!以下のタグをお使いください
  • <a href="http://www.1tacos.net/060tacos/04091847.html" target="_blank">ケサディージャス・フリタス</a>

メキシンカンピックアップ!

こんなメキシカン、タコス、サルサレシピやメキシカン情報があります。

当サイトについてと免責事項

  • タコスパラダイスは個人で運営しているサイトです。
  • 当サイト内の掲載情報をご利用された際に発生した、いかなる損害・トラブルについても、一切の責任を負いかねますのでご容赦ください。
2007-2019 copyright(c) タコスパラダイス All Rights Reserved.